南陽市赤湯「麺と餅料理 吾助」 中華そば(みそ)

 

もともと昔ながらの味噌ラーメンのお手本のような
まったりコクのある味噌で美味しいんですが
最近更に惹きの強い味わいに。

 

 

この前から提供されるようになったニンニクも
適量混ぜると旨味とパンチがアップします。

やはり好きな味噌だなぁ。
やっとハーフ賞に王手。

ごちそうさまでした。

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