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山形市「パティスリー ミルスリール」ブリュレ

2013年06月30日(日)

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6月19日に食べたスイーツ

この前麺活ご一緒させていただいた石澤さんのお店

山形市「PATISSERIE mille sourires(パティスリー ミルスリール)」さんの ブリュレ。

注文を受けてからキャラメリゼしてくれるので表面はパリッと香ばしく

なかのクリームはとろとろでバニラビーンズが香り最高♪

これはおいしいですね^^

マカロンもおいしいと聞いたので今度はそれも含めてお土産にしたいと思います

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山形市「たまや零式」限定「新発売らーめん+メンマ増のり増」

2013年06月27日(木)

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6月21日のお昼は山形市「たまや零式」さんで

Facebook告知の限定「新発売ラーメン+メンマ増のり増」を。

(2日間で完売しもう終了してます)

煮干しのすっきりスープに豚の脂が いい味を出しててうまいです。

 

Kチャンラーメンインスパイヤ系だということでしたが 本家よりも私は好きかもです。

麺がまたいいですね!

大変美味しく頂きました^^ 本当に何を食べてもおいしいお店です

 

PS  やっと「新発売ラーメン」の意味が分かってすっきり(笑)

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山形市「城西金ちゃんラーメン」味噌チャーシューメン

2013年06月25日(火)

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鶏の優しいスープに辛みそが溶けると癖になる味に!

6月19日のお昼は山形市「城西金ちゃんラーメン」さんで

味噌チャーシューメンを。

鶏の優しいうま味が広がるスープは

辛味噌を溶かすと辛味とニンニクの香りが加わり さらにおいしくなります。

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麺とスープの相性は抜群ですね♪

肩ロースとバラ肉のチャーシューは最高です!

ごちそうさまでした

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赤湯オススメスイーツ【萬菊屋】「天使のプリン」

2013年06月23日(日)

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コクがあってなめらかで本当にオススメ!

 

今日ご紹介するのは 南陽市役所前の【萬菊屋】さんの「天使のプリン」

ここののプリンなめらかでコクがあって

本当においしく 私が食べたことがあるプリンではかなりおすすめです。

赤湯にお越しの際は是非一度ご賞味ください^^

 

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南陽市「ふたば」冷たいラーメン

2013年06月22日(土)

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6月14日のお昼は南陽市「ふたば」さんの冷たいラーメンを。

 

冷やし中華とラーメンスープの

中間的な味わいですがさっぱりしてうまいです。

 

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昨年の夏出ててかなりうまかった「しお冷中」

今年も出ないかなぁと願っています

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山形市「麺辰」冷やし激辛担々麺メンマトッピング

2013年06月18日(火)

 

 

辛いけどコクがあって箸が止まりません^^

6月13日のお昼は山形市「麺辰」さんで

冷やし激辛担々麺メンマトッピングを。

 

冷えてるのに汗が出るピリ辛の担々麺!

 

中太くらいでぴろぴろしてコシがある麺も最高!

これはかなりうまいっすね

 

当日は米沢から新進気鋭のE師範が遠征するということで

沢山の方とご一緒でき楽しかったです。

ありがとうございました!

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高畠町「万来食堂」万来ラーメン

2013年06月13日(木)

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あっさりスープ、香ばしい野菜炒め、極細縮れ麺の相乗効果!

6月7日のお昼は父と高畠町「万来食堂」さんで 万来ラーメンで

さくらんぼマラソンのカーボローティングを。

ベースはあっさりのスープに 野菜炒めから香ばしさと適度な油分が加わりコクと旨味がアップ

麺はひらま製麺の極上極細縮れ麺

このメニューはかなりお薦め

若い人ならこれに餃子と半チャーハンとか付けたらボリューム満点です。

私も昔は万来ラーメン大盛りと特大の餃子と食べてたから 昔は食べられたものですw。

 

住所 高畠町大字夏茂213-1

営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00 (土日祝日11:00~売切れるまで)

定休日 木曜日

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これはかなりオススメ【諏訪神社 ところてん】

2013年06月11日(火)

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これはかなりオススメです^^

現在しゃくやく祭りが行われている

南陽市元中山の諏訪神社で期間中売り出している心太(ところてん)です。

 

私はもともとところてんは好きじゃなかったんですが

ここで食べてからところてんが好きになった位美味しいところてんです。

神主さん自作のシソ酢が秘密のようですからそちらをかけてお召し上がりください。

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南陽市赤湯「龍上海本店」しょうゆチャーシューメン

2013年06月05日(水)

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5月28日の夕方は 赤湯「龍上海本店」さんで

しょうゆチャーシューメンを。

 

夕方は混んでませんので茹で加減も作り加減もばっちり

魚介の利いた脂多めのスープがうまいです。

チャーシューも最高にうまいっすね^^

1000円しますが満足しました

混まないので夕方はかなりお勧めですよ

 

住所 南陽市二色根6-18 営業時間 11:30~19:00 定休日 水曜日

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山形市「そば処すぎ」しょうゆラーメン

2013年05月31日(金)

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5月16日のお昼は山形市「そば処すぎ」さんでしょうゆラーメンを。

飛島さんの飛魚でとったというスープは

すっきりしながらもしっかりとした旨味があります。

 

そしてなんか香ばしい風味がすると思ったら

チャーシューの脂部分が炙られており

その香ばしさがスープに溶けているようです。

 

sugi_shoyu2

 

麺は極細縮れですっきりとしたスープと相性◎

チャーシューはそれをつまみに買って帰りたい位絶品でしたが

チャーシュー麺にするとチャーシューの味が

スープに溶けすぎるかなと思うので

デフォルトがベストかなと思います!

 

これはかなりおいしかったです

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