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山形市「Do・No・Bo」朝限定Ｕ・ＲＡ煮干し＋味玉
2014年05月20日（火）
こないだのブランチは 山形市「Do・No・Bo」さんの
朝限定Ｕ・ＲＡ煮干し＋味玉を
これはかなりうまいです。
とんこつスープや背脂に頼らないド直球の濃い～煮干し。
これはなかなか山形にはない味でかなりいいですね。
朝からこんなラーメン食べられるのは嬉しいです。
これはときどき食べなくては。
ご馳走様でした。
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南陽市羽付「葵」魚介豚骨ラーメン
2014年05月20日（火）
少し前の夕方に食べた南陽市羽付「葵」さんの魚介豚骨ラーメン。
何気に初訪問でしたが、これは豚骨が濃くクリーミーで
鰹やを中心とした魚介が香りかなりうまいっすね！
少なくとも置賜では食べられない味。
今まで行ってなかったのが勿体なかったと思いましたｗ
これは近いうち担々麺も食べてみんなねっす
米沢の松川弁当店「米澤牛牛肉辨當（弁当）」
2014年05月19日（月）
少し前ですがお昼に米沢の
松川弁当店さんの 「米澤牛牛肉辨當（弁当）」を。
甘じょっぱく煮込まれた米沢牛は ちょうど良い塩梅でご飯によくあいますね。
列車の旅でこれにビールなんかあったら最高でしょうね＾＾
ご馳走様でした
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５月１７日からの新メニュー紹介1…お品書き
2014年05月19日（月）
美味しさの中に涼を感じられるメニューになりました
当館丹泉ホテルでは一昨日５月１７日よりメニューが変わりました。
今回から数回に分けて紹介してまいります。
丹泉ホテル新メニュー紹介第1回は お品書き です。
山菜からこの時期に出てくる茗荷（みょうが）
山形牛の冷シャブなど
美味しさの中に「涼」を感じられるメニューになっております
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現在のメニュー紹介４…八寸
2014年05月11日（日）
お酒にもごはんにもよく合う一皿です
丹泉ホテル新メニュー紹介第４回は
八寸「鰆西京焼、エシャレット天ぷら、うこぎ飯
ホタルイカと刺身こんにゃく、イイダコ桜煮」 です。
鰆は今が旬で旨味がしっかり ホタルイカもこの時期の味覚でおいしいです。
イイダコは柔かに煮付けており桜がほのかに薫ります。
お酒にもごはんにもよく合う一皿です
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赤湯「田園」ハンバーグカレー
2014年05月11日（日）
少し前に法人会のお仕事の後に食べた
赤湯「田園」さんのハンバーグカレー。
スパイシーでうまいっす！
仕事でなければビールなんか飲めればもう最高でしょう＾＾
ごちそうさまでした
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羽生ＳＡ【味自慢ちゃんぽん菜の里】野菜たっぷりちゃんぽん
2014年05月11日（日）
少し前の出張で夜ご飯に羽生ＳＡの味自慢ちゃんぽん菜の里さんの
野菜たっぷりちゃんぽんを頂きました
ＳＡのラーメンと思えないレベルのラーメン。
生姜入れればほぼトナリ！ うまかったです。
ご馳走様でした。
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現在のメニュー紹介３…前菜
2014年05月10日（土）
丹泉ホテル新メニュー紹介第３回は
前菜「有頭海老塩茹で、うど、こごみ、春巻の皮
パプリカ、桜ドレッシング」 です。
プリプリの海老、ウドの香り、パリパリの春巻の皮などを
爽やかな香りの桜ドレッシングでどうぞ
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