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３月５日から変更の現在の夕食メニュー紹介・・・追肴
2015年03月19日（木）
写真を見ればわかるこの迫力。絶対美味しいです。
３月５日から変更の現在の夕食メニュー個別紹介
第７回は
追肴 「金目鯛の煮付、竹の子、蕗（ふき）」
です。
金目鯛丸ごと１匹を煮つけました。
金目は刺身で良し煮てよし焼いてよしの美味しい魚です。
お酒にもぴったり。是非お召し上がりください
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３月後半限定ラーメン情報
2015年03月18日（水）
時々アップしてる長井の拉麺二段さんの
３月後半限定食べてきました。
長井市「拉麺二段」さん ３月後半限定「新全粒粉つけめん大盛（男は火曜日大盛り無料）」
＋辛味玉＋チャーシュー」
まずは麺をそのまま食べてみると全粒粉の小麦の香りがよく
平打ちで角の部分の食感舌触りがよくうまいです。
長井原産の伝統野菜「花作大根（苦みが特徴）」 と元ダレを併せたものでは
美味しい麺を刺身感覚で味わえます。
仙台のぼんてんのざる中華も桐生の芝浜さんのあれも好きなので
これも好きな食べ方ですね。
あとは王道のつけだれで食べると動物や魚介も加わり
また風味が足されていいですね。
二段さんお勧めの食べ方の一つにつけめんは麺の方に
黒胡椒をかけて食べるというのをメニュー本で見たのでやってみるとやはり風味が違います。
あとは私といえば辛味玉。これも麺に絡めて食べると
香りが鼻からストレートに抜けるほど
華やかで最高 割スープして大満足に完食。
かなりおいしく面白い限定つけめんかと思います よろしければ
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2015年03月18日（水）
アサリの佃煮が甘じょっぱく美味しいです。
３月５日から変更の現在の夕食メニュー個別紹介 第６回は
凌ぎ 「抹茶うどん、浅利(あさり)の佃煮、おろし、葱」
です。
コシのある抹茶が練り込まれたうどんに
アサリ佃煮の甘じょっぱい味がいい感じです。
つゆをかけてお召し上がりください。
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