Picture of 若旦那-丸森周平

若旦那-丸森周平

赤湯温泉の老舗旅館「丹泉ホテル」の若旦那。趣味は「ラーメンの食べ歩き」と「マラソン大会への参加」。ラーメンを美味しく食べるためにマラソンで運動しているというストイックなラーメンマニア。県内外のラーメンを年間200杯以上食べ歩いています。
そのおいしさを独自の視点と写真で伝えるInstagramのフォロワーはなんと1900人超えの麺スタグラマー。そんな置賜のラーメン好きが食べている”リアルにうまいラーメン”をご紹介するブログです。

▲NCV米沢にて『ラー活密着風 ドキュ麺タリー』を隔週で発信中!

SNSもチェック!

カテゴリ: 南陽市

地域

南陽市赤湯「ふみよし」 中華そば

  淡麗豚出汁に芳しい薫りの醤油ダレを合わせ 赤湯標準より堅茹での中縮れ麺は 啜ってよし、噛んでよし。   メンマはコリコリ バラチャーシューもかなりいい味付けと食感。 トータルバランスが素晴らしく

続きを読む »
地域

南陽市赤湯地区「ふたば」 らーめん

  魚介出汁が上品にふわりと薫るスープは 今日も絶品ですね。   中細やや縮れ麺も始めの硬めの茹で加減から だんだん時間経過でスープと馴染みがよくなり 最後まで美味しさ右肩上がり。 このタイプのスープ

続きを読む »
地域

南陽市「嶋屋食堂」 中華そば

  鶏中心で見た目以上に濃い旨味の スープがまず美味しい。     そしてもちぷり食感の中太縮れ麺が 芳しい薫りの鶏油を纏い口に飛び込んできて もう堪りませんね。 メンマもコリコリいい食感。

続きを読む »
地域

南陽市赤湯「ほとり」 味噌南蛮ラーメン

  カードラリー加盟店でなかったので久しぶりに。 煮干しや節などを感じるあっさり味噌ですが これがなかなかにはまるんです。 超短時間炒めのもやしシャキシャキ、 太縮れ麺がもちもちで食感が好対照。 ニラがスープに

続きを読む »
地域

南陽市「麺屋 葵」 二代目焦がし担々麺

  ラーメンカードラリー2023大トリはここ。 半月前から決めてました。 カロリー考えて久々に頂くメニューは 本能に訴えてくる旨さ。 胡麻のコク、スパイスの刺激 唐辛子麺の辛い香り、花椒の芳香と痺れ。 一つ一つ

続きを読む »

空室検索

  • 宿泊予定日


  • 宿泊日数

  • 宿泊プラン一覧

予約確認・キャンセル

予約確認・キャンセル【2021年3月10日以前にご予約の方はこちら】