南陽市「囲ろ川」辛しおらーめん

 

もともと昨年ケーブルテレビで紹介した位

大好きな一杯ですが

まずはデフォの塩ラーメンのスープ自体が

魚介、動物の旨味が分厚く

平打系ぴろぴろ縮れ麺の食感も

更に美味しくなった印象。

 

 

そして麺に辛味噌をつけてまた一味

半分以上食べてから辛味噌を混ぜると

辛味噌味に変身。

これは発明ですよ。

チャーシューもとろとろで絶品。

 

店を出た後もうまいうまいの声が漏れる

美味しさでした。

 

ごちそうさまでした。

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