南陽市「麺屋 葵」 冷やし担々麺

 

美味しいだけでなく

ライブ感のあるアトラクションのような一杯。

 

スープは胡麻が利いた冷たいながら濃厚なものに

ラー油と焦がしラー油の2種類の自家製ラー油が素晴らしく鮮やかだし

深い味わいにしてくれています。

 

 

冷水で〆め超コシが増した中太麺に

辛ひき肉、玉ねぎ、もやし、ザーサイ、キュウリ、トマトが織りなすハーモニー

 

一杯の中にどれだけの味わいが

詰まっているのだろう。

 

食べてて楽しくワクワクします。

 

ごちそうさまでした。

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