若旦那のラーメンブログ

南陽市宮内駅前「三浦屋」 中華そば

 

この日はいつもより鶏の香り控えめで
代わりに米沢ラーメンのような乾物系の旨味がよく利いています。

 

 

麺は細やや縮れでするするいける麺ですすり心地がいいですね
チャーシューもいい味付けなのが二つ。
メンマの食感がかなりコリコリで好きです。

ごちそうさまでした。

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若旦那－丸森周平

赤湯温泉の老舗旅館「丹泉ホテル」の若旦那。趣味は「ラーメンの食べ歩き」と「マラソン大会への参加」。ラーメンを美味しく食べるためにマラソンで運動しているというストイックなラーメンマニア。県内外のラーメンを年間200杯以上食べ歩いています。 そのおいしさを独自の視点と写真で伝えるInstagramのフォロワーはなんと1900人超えの麺スタグラマー。そんな置賜のラーメン好きが食べている”リアルにうまいラーメン”をご紹介するブログです。

▲NCV米沢にて『ラー活密着風 ドキュ麺タリー』を隔週で発信中！

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