南陽市赤湯「ふみよし」 中華そば

 

あっさり系の豚出汁ですが

醤油ダレと合わさると

非常に豊潤な薫りを持ち

油断するとスープだけ減っていく旨さ。

 

 

麺は中縮れで赤湯標準より固茹ででぷりぷり。

チャーシューもいい味なんですよ。

 

いやぁやっぱり旨い。

最近は土日は入れない位に

大繁盛なのも納得の旨さでした。

 

ごちそうさまでした。

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