キンキンに冷やされた抜群のコシの太麺を
濃い目な家系スープに若干の酸味を加えた
アッツアツのつけ汁をくぐらせて食べると
めちゃくちゃ旨いです。
そしてつけ汁の中には味付けバッチリの
角切りチャーシューが大量にゴロゴロ。
今まではここでは塩が一番と思ってましたが
このつけ麺旨すぎです。
これは月二は食べたい位ハマったかも。
ごちそうさまでした。
プロフィール
若旦那－丸森周平
赤湯温泉の老舗旅館「丹泉ホテル」の若旦那。趣味は「ラーメンの食べ歩き」と「マラソン大会への参加」。ラーメンを美味しく食べるためにマラソンで運動しているというストイックなラーメンマニア。県内外のラーメンを年間200杯以上食べ歩いています。
そのおいしさを独自の視点と写真で伝えるInstagramのフォロワーはなんと1900人超えの麺スタグラマー。そんな置賜のラーメン好きが食べている”リアルにうまいラーメン”をご紹介するブログです。
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