南陽市赤湯地区「ふたば」 らーめん

 

赤湯系のガツンとした節の利かせ方ではなく

東京ラーメンの名店のように

上品に魚介の香りがフワリと鼻に抜けるスープは

そのままの熱々でも美味しいですが

温度が少し下がることによってより薫り立ちますので

ゆったりと味わいながら食するのがオススメの一杯。

 

 

麺も最初硬めですがゆったり食べ進むうちに

より親和性が増していきます。

 

うん、美味しいな!

ごちそうさまでした。

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