南陽市赤湯地区「囲ろ川」 辛味噌らーめん

 

ウォーキング中、
最近いつもめちゃ混みのお店駐車場に空きが。
久々にこれたこちらでまた久々の辛味噌。
最近辛塩か冷やし辛塩ばかりでしたから。

魚介が薫り白味噌の甘みとコクのあるスープは
辛味噌を溶かずともほんのりニンニクも利き
デフォでも旨し。

 


中太平打系ぴろぴろ麺に
辛味噌をつけてまた旨し。
後半辛味噌を溶くとニンニクと辛味の
パンチが増しまた旨し。

ご飯のお供に刻み山芋がある場合は
ラーメンに入れると
とろみが温かいのも冷やしにも合いますよ。

ごちそうさまでした。

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