寒河江市「皿谷食堂」 中華そば

 

牛出汁の甘い薫りとコクが
しみじみと旨い一杯。
山形内陸人は芋煮の牛出汁も好きですから
体に心に刻まれているんでしょう。

 

 

麺は細縮れでするするいけます。
牛チャーシューはコンビーフのような風味で
適度な歯応えで美味しい。

久々に寒河江の老舗食べられて嬉しかったです。
ごちそうさまでした。

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