高畠町「麺屋まほろば」 米沢麺中華そば+メンマ

 

ようやく初訪です。
店に入ると、おおっ!
店内の香りが往年の福よしさん。
思えば福よしさん大学2、3年の頃
年に30杯位食べてたな

スープは米ラー系の中では
鶏豚の旨味がしっかり出て
煮干しも優しく香るあの美味しさ。
やや甘みがあるところもいいアクセント。

 

 

麺は米沢の細縮れ麺をやや硬のいい茹で加減で
啜り心地よし、食感よし。

ここはリピしないとですね。
ごちそうさまでした。

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