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米沢市「金ちゃんラーメン米沢店」クリーム味噌ラーメン味玉トッピング

2014年03月02日(日)

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この間のお昼は米沢市「金ちゃんラーメン米沢店」さんで数人で麺活。

クリーム味噌ラーメン味玉トッピングを。

 

豆乳とカルピスバターで仕上げたというスープはコクがあり

スープを飲むレンゲを離せないほど。

 

途中からブラックペッパーと辛みそを入れると

ピリッと味が締まりつつもコクを邪魔せずいい相性です。

 

友人Yが絶賛してた味玉も最高。 ご馳走様でした

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12月中旬からのお料理7「油物」

2014年01月15日(水)

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カニの身が嬉しい蟹グラタンです。

丹泉ホテル12月中旬からのお料理紹介第7回は

油物 「蟹甲羅焼

   カニ身、味噌、ガーリック、オリーブオイル 」 です。

カニの身が嬉しい蟹クリームグラタンで

甲羅を石焼の石で温めるとさらに味がよくなるようですので

どうぞお試しください^^

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