» ラーメンのアーカイブ
仙台駅前「末廣ラーメン本舗」中華そば大
2014年05月01日（木）
少し前の朝は仙台駅前「末廣ラーメン本舗」さんで
中華そば大(と麦茶)。
新福菜館系の濃口醤油のラーメン。
こりゃこりゃ癖になりますな～
新福菜館を初めて食べたとき合わなくて
残したとは思えないくらいはまりました。
ご馳走様でした！
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赤湯「六ちゃん食堂」ワンタンメン
2014年03月29日（土）
先日イルミネーションの飾りつけの午前の部が終わり
皆さんと一緒に昼食べたラーメン
赤湯「六ちゃん食堂」さんのワンタンメン
こんなにうまいんだっけかとびっくりする位スープも麺もうまかったです。
ワンタンは普通ですがチャーシューはかなりのレベルでした
山形市「たまや零式」マナさんラーメン＋味玉
2014年03月11日（火）
先日のお昼は山形市「たまや零式」さんで マナさんラーメン＋味玉を。
煮干しの効いた香ばしいスープに脂の甘みがとけうまいっす！
極太縮れ麺も強いスープに負けておらず存在感抜群。
チャーシューがうまいのは勿論のこと岩海苔との相性最高ですね！
ボリュームがあっておいしい一杯
ご馳走様でした
米沢市「かわにし食堂」中華そば
2014年03月08日（土）
この間のお昼は米沢市「かわにし食堂」さんで中華そばを。
黄金に輝くスープに茹で加減ばっちりの
細縮れ麺はやっぱりうまい！
この店のスープでは恐らく油か何かで
下処理されたと思われるネギがいい仕事してるんですよ。
ごちそうさまでした
喜多方市「喜一」しょうゆチャーシューメン
2014年03月02日（日）
この間のお朝(笑)は喜多方市「喜一」さんで
しょうゆチャーシューメンを。
全くしょうゆの角がないまろやかな甘みが感じられるのスープはまさに絶品。
平打ちめんは舌触りが気持ちいいっす！
来てよかった！ ごちそうさまでした
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米沢市「二代目麺匠ごとう」煮干し中華
2014年02月14日（金）
他に食べた記事も沢山ありますが新店レポ優先
２月１０日のお昼は同日オープンの
米沢市「二代目麺匠ごとう」さんで まず、煮干し中華を
煮干しが強めの和風スープに、背脂が甘さとコク
玉ねぎがいい食感と甘みとさわやかさをプラスしてくれています。
中くらいの太さの麺もいい感じですね。
燕三条系のようなＧ凪を若干食べやすくしたような おいしいラーメンでした。
情報を頂きご一緒したＥさん ご一緒した親びんありがとうございます！
ご馳走様でした
仙台市荒町「こいけ屋」醤油ラーメン
2014年02月10日（月）
新店なので早めにレポ
２月５日のお昼は２月４日にオープンした
仙台市荒町の「こいけ屋」さんで醤油ラーメンを。
魚粉でない本物の鰹が目覚ましく 薫るスープはかなりの飲みごたえ。
私が食べたことあるラーメンでは本枯中華そば魚雷に近いスープです。
麺もチャーシューも言うことなしです
こりゃかなりうまいなぁ
ごちそうさまでした！
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天童市「俺の中華たなかや」中華そば
2014年02月10日（月）
１０月１９日のお昼は俺の中華たなかやさんの「中華そば」。
金ちゃん系の味の濃いめの味とのことでしたが
しょっぱいの好きな私には嬉しい味。
スープだけだとしょっぱめですが 麺と食べると絶妙です。
ごちそうさまでした。
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米沢市「可祝屋本店」中華大盛
2014年01月30日（木）
この間のお昼は米沢市「可祝屋本店」さんで中華大盛を。
大学以来でしたが配膳とともにいい香り。
乾物主体の伝統米沢ラーメンのスープが体に染み渡ります。
いい炭水化物入れられました^^
ごちそうさまでした！
