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山形市「麺辰」５周年記念１日限定「塩らーめん」
2013年07月01日（月）
麺辰さん五周年おめでとうございます！
ということで６月２３日のお昼は
山形市「麺辰」さんで 今日限定の特製塩らーめんを。
普段の麺辰さんのどのラーメンともガラッと違ったスープに 細ストレート麺。
どの材料が入っているとか細かいことはわかりませんが
ものすごく旨いスープです。
チャーシューは口に入れると肉がほぐれてくる柔らかさで最高！
麺辰さん（とっつあん）の懐がすごく深いなぁと感激しました.
かなりおいしかったです。
これからもよろしくお願いいたします！
山形市「城西金ちゃんラーメン」味噌チャーシューメン
2013年06月25日（火）
鶏の優しいスープに辛みそが溶けると癖になる味に！
６月１９日のお昼は山形市「城西金ちゃんラーメン」さんで
味噌チャーシューメンを。
鶏の優しいうま味が広がるスープは
辛味噌を溶かすと辛味とニンニクの香りが加わり さらにおいしくなります。
麺とスープの相性は抜群ですね♪
肩ロースとバラ肉のチャーシューは最高です！
ごちそうさまでした
６月１５、１６日のイベントのラーメン２「ラーメン二段」
2013年06月25日（火）
６月１６日のお昼「山形冷たいラーメン祭り」
２杯目は ラーメン二段さんの冷やしラーメン。
二段さんの冷やしは大好きで毎年何回か食べに行くんですが
やはり節系のしっかりしたスープに太縮れ麺がかなりうまいです。
チャーシューもおいしくお麩のトッピングは変わってますが
おいしいスープを吸って旨いです。
また絶対お店に行かねばと思わせる凄い冷やしラーメンでした＾＾
うまいっけ～
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Tags: イベント, ラーメン, 冷たい, 冷やし
６月１５、１６日のイベントのラーメン１「ゴールデンドラゴンボール」
2013年06月23日（日）
６月１６日のお昼は寒河江市で行われている「山形冷たいラーメン祭り」へ
城金さん、麺辰さん、玉零さんがコラボしてると聞いたら行くっきゃないでしょ
ってことで１軒目は３店コラボの「ゴールデンドラゴンボール」さんへ
かなり並んでましたが手際よくどんどん人が裁けてあまり待つことなく頂けました。
城金さんのチャーシューとこの日のための自家製細麺 麺辰さんの鶏チャーシュー
玉零さんの魚介スープ。 そして筍と葱とさくらんぼ
本当に贅沢です。 めちゃくちゃうまかったです
南陽市「ふたば」冷たいラーメン
2013年06月22日（土）
６月１４日のお昼は南陽市「ふたば」さんの冷たいラーメンを。
冷やし中華とラーメンスープの
中間的な味わいですがさっぱりしてうまいです。
昨年の夏出ててかなりうまかった「しお冷中」
今年も出ないかなぁと願っています
高畠町「万来食堂」万来ラーメン
2013年06月13日（木）
あっさりスープ、香ばしい野菜炒め、極細縮れ麺の相乗効果！
６月７日のお昼は父と高畠町「万来食堂」さんで 万来ラーメンで
さくらんぼマラソンのカーボローティングを。
ベースはあっさりのスープに 野菜炒めから香ばしさと適度な油分が加わりコクと旨味がアップ
麺はひらま製麺の極上極細縮れ麺
このメニューはかなりお薦め
若い人ならこれに餃子と半チャーハンとか付けたらボリューム満点です。
私も昔は万来ラーメン大盛りと特大の餃子と食べてたから 昔は食べられたものですｗ。
住所 高畠町大字夏茂213-1
営業時間 11:00～15:00 17:00～20:00 （土日祝日11:00～売切れるまで）
定休日 木曜日
南陽市赤湯「龍上海本店」しょうゆチャーシューメン
2013年06月05日（水）
５月２８日の夕方は 赤湯「龍上海本店」さんで
しょうゆチャーシューメンを。
夕方は混んでませんので茹で加減も作り加減もばっちり
魚介の利いた脂多めのスープがうまいです。
チャーシューも最高にうまいっすね＾＾
1000円しますが満足しました
混まないので夕方はかなりお勧めですよ
住所 南陽市二色根6－18 営業時間 11：30～19：00 定休日 水曜日
仙台市「みずさわ屋」やわらか肉そば大
2013年06月02日（日）
５月２１日のお昼は仙台市「みずさわ屋」さんでやわらか肉そば大を。
絶妙なバランスのスープ、 低加水の細ストレート麺、とろとろの肉！
かなりうまい一杯でした！
ただ若干肉が多すぎるので
二人で行ったら肉を半分ずつにするといいかも
かなり満腹です
近くにこれまた有名な伊藤商店もあったし
うちから１時間３０分かからないで行けるようなので
また行ってみたいと思います。
住所 宮城県仙台市青葉区栗生5-22-3
営業時間 11:30～15:30 17:30～2100 土曜、日曜 11:30～21:00
（日曜日はスープ無くなり次第終了）
定休日 月曜日
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仙台市「本竈」全部入りしょうゆ(魚だし)
2013年06月01日（土）
５月２０日のお昼は「本竈」さんで
全部入りしょうゆ(魚だし)を。
限定は残念ながら売り切れでしたが
レギュラーメニューもかなりうまいです。
魚介、節が上品に薫るスープは上品でありながら
どんどん飲ませるうまさを持っています。
麺や具も申し分ないです。
限定食べられなかったのは残念ですが
初訪問の本竈さん満足しました。
住所 仙台市宮城野区岩切分台3-5-12
営業時間
平日11:30～21:00
土日祭日 11:00～21:00
山形市「そば処すぎ」しょうゆラーメン
2013年05月31日（金）
５月１６日のお昼は山形市「そば処すぎ」さんでしょうゆラーメンを。
飛島さんの飛魚でとったというスープは
すっきりしながらもしっかりとした旨味があります。
そしてなんか香ばしい風味がすると思ったら
チャーシューの脂部分が炙られており
その香ばしさがスープに溶けているようです。
麺は極細縮れですっきりとしたスープと相性◎
チャーシューはそれをつまみに買って帰りたい位絶品でしたが
チャーシュー麺にするとチャーシューの味が
スープに溶けすぎるかなと思うので
デフォルトがベストかなと思います！
これはかなりおいしかったです