» 冷しゃぶのアーカイブ

現在の前菜「山形牛モモの冷しゃぶ」

2014年06月12日(木)

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柔らかで旨味のしっかりした山形牛を

特製のゴマダレでどうぞ^^

 

隠元や今が旬の地元産丘ひじきなど

名わき役もそろってます

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5月17日からの新メニュー紹介3…前菜

2013年05月31日(金)

 

 

牛肉と胡麻ポン酢が爽やかで野菜にも好相性です。

 

丹泉ホテル新メニュー紹介第3回は

前菜「牛冷しゃぶ、グリンカール、 アスパラ、コーン、アーリーレッド、胡麻ポン酢」 です。

旨味のある牛冷しゃぶと甘酸っぱくコクがある胡麻ポン酢が

野菜とも高相性でさっぱりとおいしくいただけます。

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