2014年06月10日（火）
コゴミのシャキシャキ感、イカのコリコリ感、
子持ち昆布のプチプチ感をお楽しみください。
丹泉ホテルの現在のメニュー紹介３回目は
先付「こごみごま和え、イカとワラビのわさび和え
子持ち昆布」 です。
コゴミはシャキシャキとしてさわやかな渋味がうまいです。
イカとワラビにはいくらが添えられておりコリコリ感に旨味を加えています。
子持ち昆布は数の子のプチプチ感と昆布の旨味をお楽しみください。
カテゴリー：旅館内情報
Tags: コゴミ, 夕食, 子持ち昆布, 山菜, 料理, 旅館, 温泉
