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米沢市「二代目麺匠ごとう」カラシビ味噌ラーメン
2014年02月14日（金）
２月１０日のお昼２は同日オープンの
米沢市「二代目麺匠ごとう」さんで もう一丁ということで、カラシビ味噌ラーメンを。
最初はあまり辛く感じないと思いましたが、
徐々に辛味と花椒のさわやかな痺れが進出してきます。
気が付くと汗だくに。
煮干し中華より若干太く平たく感じる麺はスープを拾ってきてくれます。
野菜もシャキシャキで食べごたえありますね。
どちらも山形にはほとんどないおいしく完成度の高い味でした
ご馳走様でした。