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現在のメニュー紹介１「先付」
2015年10月06日（火）
食感も風味もよく日本酒に合いますよ
現在のお料理の先付
「スモークサーモン・黄菊の絹田巻
イクラ醤油漬け・蛇腹胡瓜（キュウリ）」
スモークサーモンは風味よく
黄菊の絹田巻は大根のシャキシャキ感が 最後まで続き、
菊の華やかな香り 甘酢の旨味がおいしいです。
いくらもおいしくお酒に合いますよ
現在のお料理の焼八寸
2014年07月28日（月）
現在のお料理の焼八寸
焼きナスと順菜のゼリー掛け
焼きナスの香ばしさと甘さ、
ジュンサイのつるっと感と 夏の風味のいいとこどりの一品
ホワイトアスパラとトマトの豆腐
それぞれホワイトアスパラ、トマトの風味を凝縮したような
さわやかながら濃厚な変わり豆腐です
焼鱧（ハモ）の木の芽味噌焼
旬のハモと味噌のうまみ、山椒がきいています。
のど黒幽庵焼
一見干物にも見えますが
脂がのったのど黒がしっかりうまく日本酒にピッタリ
海老のアボカド巻
海老のプリッと感と旨味に加え 海老にない脂肪分をアボカドが補ってくれて
アボカドで作った創作海老マヨのような味でうまいです。
煮穴子寿司
ゴマと穴子の相性がよくお酒がすすみます。
その他枝豆スティック、ピリ辛ゴボウはビールに合うお料理になっております
現在のメニュー紹介「先付」
2014年06月10日（火）
コゴミのシャキシャキ感、イカのコリコリ感、
子持ち昆布のプチプチ感をお楽しみください。
丹泉ホテルの現在のメニュー紹介３回目は
先付「こごみごま和え、イカとワラビのわさび和え
子持ち昆布」 です。
コゴミはシャキシャキとしてさわやかな渋味がうまいです。
イカとワラビにはいくらが添えられておりコリコリ感に旨味を加えています。
子持ち昆布は数の子のプチプチ感と昆布の旨味をお楽しみください。
お客様のご意見・ご感想
2014年06月03日（火）
枕が固めで、柔らかめの枕も用意しておいて欲しかった。
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70年前、小4の時疎開でお世話になりました。懐かしく楽しい一泊 でした。
当時を思い、平和になり発展した日本を心強く思います。
旅館の繁栄を心より祈っております。
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子供にアレルギーがありますが、食事についていろいろ教えて いただけて
助かりました。ルーム係の方も親切でした。
夕食が とても豪華で大変満足しました。ありがとうございました。
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夕食のおかずが多くて残してしまってごめんなさい。 おいしかったです。
朝食の量が多かった。
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髪を洗ってオレンジのバスタオルでタオルドライしたら、オレンジ の
糸くずだらけになって大変でした。もう大騒ぎ！信じられない。
クシでとかしてもなかなか取れなくてクシも、オレンジになりました。
お客様のご意見・ご感想
2014年06月03日（火）
スタッフの皆様大変よい方々でした。
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部屋が広くて静かでのんびり過ごしました。
ワンコ連れでしたが、 犬用の湯やタオルがあるのが嬉しかったです。
食事はすごい量で、 食べきれませんでしたが大満足！
特にお肉は美味しくてみんな大満足 でした。部屋係の方の気さくな感じも◎
お風呂も良かったです。 また利用したいと思います。
ワンコ連れで泊まれる丹泉さんのようなホテル、旅館がもっと 増えてくれれば
と思います。（特に東北に）
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ホテルと聞いてベットだと思いましたが、足が悪いので大変でした。
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ご飯はいまいちです。
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ルーム係の対応がとても親切でした。
お客様のご意見・ご感想
2014年06月03日（火）
お世話になりました。またお世話になります。
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主人の退職（週一の仕事ですが）旅行にとネットで申し込んで見ました。
食事もとても美味しくお風呂も豪華でした。職員の人もとても親切にして
くれました。昔の旅館を思い出しました。朝のお雑煮、おもちもとても
良かったです。こちらに来る折はぜひもう一度泊まりたいです。
ありがとうございました。
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ペットと一緒に食事ができて助かります。
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湯上がり足袋とタオル袋があれば尚良かったです。
両方合わせてもおそらく業務用で100円くらいだと思いますので
是非取り入れてください。
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お部屋の座布団（カバー）が汚い。 久しぶりに伺ってゆっくりさせて頂きました。
浴衣についてですがせっかく気持ち良い温泉に入り、とても 古めかしい浴衣に
着替えたなら襟のアイロンがけはゴチャゴチャ。 とてもステキな浴衣とはほど遠い！
温泉にきてゆったりして浴衣で ガッカリです。
あやかさんもとても気持ちの良い接客でした。
お客様のご意見・ご感想
2014年06月03日（火）
風呂が循環、ろ過、塩素入りのため温泉に入っているという 感じがしなかった。
他の食事、部屋などすべて満点なのに がっかりでした。温泉以外すべて良かったので
また来たい とは思いますがこの温泉では考えてしまいます。
（部屋の内湯は源泉で最高でした）
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ビールの自動販売機がわかりづらかった。 朝風呂に行くとき初めてわかった。
案内が欲しかった。
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お世話になりました。またお世話になります。
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いつもと違うお部屋の様な気がして、とても良かったです。
（ベットは初めて）ありがとうございました。
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とても快適でした。
