１２月中旬からのお料理５「温物１」

2014年01月08日（水）

 

身がしっかりした河豚はしみじみとうまいです！

 

１２月中旬からのお料理紹介第４回は 温物１

「河豚（ふぐ）鍋・・・河豚の身、河豚白子、野菜類」 です。

 

身がしっかりした河豚はタンパクながらしみじみと味わい深いです。

白子は甘みがありほっくりとして美味。

野菜も御出汁を吸っておいしくなっています。

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１２月中旬からのお料理１「全体イメージ」

2013年12月26日（木）

 

寒い時期に旬を迎えるタラやカニ、フグなどおいしいものがそろってます

 

先日より当館のメニューが変りましたので

今回から数回に分けて紹介していきます。

 

第１回は 「全体イメージ」

右の鍋は実はフグ鍋です！

あと魚へんに雪と書くくらい冬が旬の鱈子（タラコ）や

カニ甲羅焼やカニ足など

冬においしくなる食材がそろっております。

 

次回から個別のメニューを紹介してまいります。

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