» 若武者のアーカイブ
二本松市「若武者」青森シャモロック鶏中華
2013年12月29日（日）
今日のお昼二軒目は二本松市「若武者」さんで青森シャモロック鶏中華を。
丸鶏からスープを取り節も魚介も使ってないというスープは
鶏の旨味と丸みをおびた甘味を感じて味わい深いです。
私が食べたことある味では昔ラー博にあった ラーメンの千草にちかいかなという味です。
生姜風味の鶏チャーシュー、刻み玉ねぎ(かな？)もいい仕事してます。
次は担々麺食べたいですね
二本松市「若武者」煮干し中華そば
2013年11月17日（日）
煮干しがガツンと利いた塩分強めのスープが癖になります♪
この前のお昼2は二本松市「若武者」さんで煮干し中華そばを。
美麗なルックスとは裏腹に 煮干しからビターさが強めに
若干の酸味がでたかなりのニボーなスープに
かなり強めの醤油だれ物凄い力強さです！
これは食べ手を選びそうですが 個人的にはかなりはまりますね。
他にも魅力的なメニューが多くまたいがんなねお店です。
ごちそう様でした