丹泉ホテル若旦那の赤湯つれづれ記
東京赤坂「ロックンロールワン」２号ラーメン
2014年03月24日（月）
東京出張の深夜に食べたロックンロールワンの２号ラーメン。
鶏が最高にうまい絶品スープ。
つるっとした麺が実にうまい！
おつまみセットもいいっすね
ご馳走様でした
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３月中旬らの新メニュー紹介２…先付
2014年03月21日（金）
お酒によく合うお皿になっております
丹泉ホテル新メニュー紹介第２回は
先付「蛍烏賊（ホタルイカ）沖漬、ふきの塔海苔、うごき焼き味噌和え」
です。
ようやく解禁になった蛍烏賊は風味と塩梅ばっちりで
左党には応えられない風味です。
ふきの塔海苔はほのかな苦みが美味
上杉鷹山が推奨したうこぎはこのへんの言葉で
「きどい」と呼ばれる風味がお酒にもごはんにも合います＾＾
東京丸の内「トナリ」タンカラ
2014年03月21日（金）
この前の東京出張のお昼は東京丸の内の「トナリ」さんでタンカラを。
シャキシャキな野菜、濃厚パイタンスープ、 それを引き締める生姜、極太麺うまいっす！
唐揚げもサクサクでいいっすね！
ご馳走様でした
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仙台市「天下一品こむらさき」こってり
2014年03月20日（木）
やはりたまに食べたくなる味です。
この間のお昼は仙台市「天下一品こむらさき」こってりを。
天一のらーめんは一番初めに食べたときは合わなかったんですが
二度三度食べるとその美味しさがわかるようになり
時々食べたくなります。
麺に絡みつく濃厚なベジポタスープがうまし
ご馳走様でした！
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３月中旬らの新メニュー紹介1…全体イメージ
2014年03月20日（木）
春らしさが出たおいしいお料理です＾＾
当館では３月中旬よりお料理が変わりました。
今回から数回に分けて紹介してまいります。
丹泉ホテル新メニュー紹介
第1回は 全体イメージ です。
桜色の食材など春らしさが出た献立になっており
味もかなりいい出来です！
次回から個別のお料理を紹介してまいります。
仙台駅３階 伊達の牛たん「芯たん」
2014年03月11日（火）
たんがおいしいだけでなくお酒やおつまみも
充実してるところがいいんですよね
この間仙台駅牛タン通り「伊達の牛たん」さんで 芯たんを頂きました。
牛タン通りには名店も多く
もっと並ぶ利久さんなどもあるのですが
伊達の牛タンさんのいいところは
・おつまみが充実していて
・お酒の種類も豊富で
・営業時間が長い（朝８時から営業）
というところが気に入っています。
この日はお仕事がなかったので
ええ。。おいしくいただきましたよ（笑）
山形市「たまや零式」マナさんラーメン＋味玉
2014年03月11日（火）
先日のお昼は山形市「たまや零式」さんで マナさんラーメン＋味玉を。
煮干しの効いた香ばしいスープに脂の甘みがとけうまいっす！
極太縮れ麺も強いスープに負けておらず存在感抜群。
チャーシューがうまいのは勿論のこと岩海苔との相性最高ですね！
ボリュームがあっておいしい一杯
ご馳走様でした
現在の基本のお料理
2014年03月09日（日）
一昨日より料理が変わり、
春らしさを出した華やかな料理になりました。
4月中旬くらいまではこの料理でいくと思います。
イメージとか感想はこれから試食や撮影しますので
もう少しお待ちください。
↑が基本宿泊プランのお料理になります