丹泉ホテル若旦那の赤湯つれづれ記
売店の新商品「山形方言 小饅頭」
2013年05月12日（日）
会話が弾むこと間違いなく味も確かです＾＾
売店にこのたび面白い新商品入荷です。
その名も「山形方言 小饅頭」
おもしろいのが20個ある饅頭の一つ一つに
山形の方言が書いてあること
この言葉わかる、わからない、どういう意味だろう？
と興味がわき会話が弾む商品です。
浦に開設が書いてあるのでもやっとしたまま
終わることはないですのでご安心ください。
味もミルク餡が大変おいしいです。
530円とお買い得で話題にもなりますのでよろしければ＾＾
東京都「二代目つじ田麹町店」二代目つけめん
2013年05月12日（日）
すだちがいいアクセントになっていいですね
４月２５日のお昼は二代目つじ田麹町店の二代目つけめんを。
所謂豚骨魚介系のつけめんですが
すだちを搾るとまた爽やかな風味になります。
300gまで無料で腹一杯です
ご馳走様です
住所 東京都千代田区平河町1-4-11 はらだビル １Ｆ
営業時間 [月～金] 11:00～15:00、17:00～21:00
[土・祝]（スープが無くなり次第終了） 11:00～20:00
定休日 日曜日
カテゴリー：その他のグルメ、観光
Tags: つけめん, つけ麺, 酢橘
東京都銀座「篝(かがり)」煮干醤油ＳＯＢＡ大＋味玉
2013年05月09日（木）
４月２４日のお昼は銀座「篝(かがり)」さんで
煮干醤油ＳＯＢＡ大＋味玉を。
超煮干が濃厚というわけではないですが
その分切れがいい煮干がスープ、
やや堅めの細ストレート麺がおいしいです！
トッピングもローストビーフとチャーシュー、 タケノコとと豪華です。
並びましたが満足しました！
次回来訪があったらは白湯を食べてみたいです
カテゴリー：その他のグルメ、観光
Tags: ラーメン, 煮干し
4月13日からの新メニュー紹介7…蓋物
2013年05月04日（土）
海老を包んだふわっと甘みのあるころもがおいしいです。
丹泉ホテル新メニュー紹介第7回は
蓋物「海老包み、タラの芽、竹の子、銀餡」 です。
海老を包んだふわっと甘みのあるころもがおいしいです。
また旬のタラの芽と竹の子をお楽しみください！
米沢市「お堀端さっぽろ」中華そば
2013年05月04日（土）
濃い目の醤油味で煮干がなども効いて旨いスープ。
極細縮れ麺もすすり心地が気持ちがいいですね。
４月１９日上杉祭りの桟敷席チケット送付作業の
あとに 米沢観光物産協会青年部の皆様とこちらへ
塩梅濃いめで煮干しなどが利いた旨いスープ
すすり心地が気持ちがいい麺 やっぱりうまいですね
住所 米沢市丸ノ内1－7－9
電話番号1 0238-23-2637
営業時間 11：30～15：00、17：00～19：30
定休日 水曜日
4月13日からの新メニュー紹介6…焼物
2013年05月03日（金）
お酒にあうお料理がそろっております！
丹泉ホテル新メニュー紹介第6回は
焼物「紅大豆揚葉寿し、桜鱒の腹す幽庵焼
蛍イカ黄身揚、桜麩田楽、チーズボール」 です。
紅大豆揚葉寿しは湯葉の食感で胡麻の風味で面白く
桜鱒の幽庵焼はとにかく脂がのって絶品です
蛍イカ黄身揚は蛍イカの旨味が中に閉じ込められています。
全体的にお酒に合うお料理になっております！
通販のラーメン「長尾中華そば」コク煮干しそば
2013年05月03日（金）
４月１６日のお昼は「ら針盤」から買った
津軽煮干しの名店「長尾中華そば」のコク煮干しそば。
若干しょっぱめながらも 煮干しと動物のコクが
ぐっと来てうまいです。
チャーシューもバラとモモ二種類でおいしいです。
ヘルズキッチンに行くつもりが疲れてやめたので
バイオレンスニボの代替のつもりでしたが十分おいしかったです
いつか長尾中華そばも本店に行って「ごぐにぼ」食べたいです
カテゴリー：その他のグルメ、観光
Tags: ラーメン, 煮干し, 通販, 青森
今年も夜桜案内好評実施中です
2013年04月27日（土）
今年も元気に夜桜案内好評実施中です＾＾
開花期間中ロビーに８時集合で当館の名物支配人が
元気に烏帽子山千本桜をご案内しております。
（支配人がお休みの場合は他の者になります）
よろしければ桜の時期にお越しくださいませ！
今は西公園は7分咲き、寺坂などは満開です。
全体的な一番の見頃は29日～30日ころと思われます！
よろしければ＾＾
4月13日からの新メニュー紹介5…陶板
2013年04月27日（土）
山形牛ＶＳ米沢豚！肉汁と食感の違いをお楽しみください
丹泉ホテル新メニュー紹介第5回は
陶板「山形牛フィレ桜葉巻、米沢豚一番育ちフィレ大葉巻
玉葱、パプリカ、こごみ」 です。
山形牛は桜の葉でチーズとともに巻かれており チーズのコク、
桜の華やかな香りと相まっておいしく、
米沢豚は大葉で梅鰹とともに巻かれており
梅と大葉のさわやかな酸味と
豚の肉をかじっているという強い食感が楽しいです。
また肉の旨味を吸い込んだ野菜もお楽しみください！
４月２６日夕方現在の烏帽子山公園の桜状況
2013年04月26日（金）
西公園も３分咲き程度にそして寺坂は満開
鳥居の桜は８分咲き位になってまいりました
昨日まで出張で烏帽子山公園の様子が心配だったのですが
気温があまり上がらずぐんぐん開花が進んだわけでなく
その分満開を迎えていた寺坂の桜は見事に
満開のままで 西公園の方は３分咲き程度、
鳥居の桜は８分咲き位でした
昨年と同様県縦断駅伝の中継の２９日
そして３０日頃が 満開なのかなという感じですね。
満開の桜と応援の熱気を中継してもらいたいものです＾＾
↑は寺坂の桜です。
↓鳥居の桜です。
↓は西公園の桜です。
