コリコリして甘みのある鯛と芽かぶのつるっと感が好相性です！

丹泉ホテル新メニュー紹介第2回は

先付「桜鯛の湯引き、芽かぶ、レモン、ウルエ」 です。

コリコリして甘みのある鯛と芽かぶのつるっと感

そしてレモンの爽やかな酸味が好相性＾＾

爽やかな風味はお膳のファーストタッチとしておススメです