お酒にもごはんにも合う食材がそろってます♪

１２月中旬からのお料理紹介第４回は

焼八寸 「秋鮭の朴葉味噌焼、

　真鱈子のうま煮

　小粒帆立・青銀杏」 です。

朴葉味噌焼は味噌の風味と朴葉の香りが秋鮭の旨味を引き立て

同包されたくりとシメジも相乗効果でおいしいです。

真鱈子は甘じょっぱく煮つけられご飯やお酒にもあい

帆立もシャキシャキな食感でうまいです。

全体としてお酒にもごはんにも合う食材がそろってます♪