4月13日からの新メニュー紹介4…造り 投稿日時: 2013年4月26日 投稿者: 丹泉ホテル 返信 赤みの旨い馬たたき、甘いボタンエビ、 脂がのった勘八など 大変おいしいですよ。 丹泉ホテル新メニュー紹介第4回は 造り「桜肉のたたき、ボタンエビ、イカ花造り、勘八」 です。 牛刺しが食べられなくなった今 生肉愛好者の方にぴったりな 桜肉(馬肉)のたたき 甘みがあるボタンエビ、 コリコリのイカ 脂がのった勘八 一つ一つの刺身が個性を発揮しております。