この前のお昼は高畠町に先月４月２６日オープンした

【高畠Sio-Ya山喜】さんで熟成しょうゆラーメン大盛を。

Sio-Yaさんと塩が売りのようですが

醤油野郎の私は黙って醤油と決めてました＾＾

一つの理由は１度しょうゆを食べたことがある

修業先だと言われる喜一さんと比較するためですが（笑）

これはほとんど喜一さんの味ですね＾＾

まろみのありつつレンゲが止まらなくなるおいしいスープ

平打ちの口の中が気持ちのいい麺。

接客もかなり気持ちいいお店ですね。

喜多方の名店の味が当館から１０分位のところに できた幸福を素直に喜びたいです。

美味しい中華そばを食べたいという方にはかなりお勧めできます

ご馳走様でした。