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夏野菜の和え物 オクラ、とうもろこし、アサリ、うど、エノキ

花みょうが、いくらなどをあえており

キュウリやナスこそ入ってませんが

山形の夏の風物詩「だし」をブラッシュアップしたような一品です。

アサリ、いくらのうまみ、オクラのとろとろ感 ミョウガのさわやかな香り、

エノキの食感と旨味 トウモロコシの自然な甘さなどが

醸し出すハーモニーをお楽しみください